みなさんこんにちは(^^)
現在日の出ファウンデーションでインターンをしている「れおな」です。
今回はインドに来たら必ずしも一回は見る緑の日の丸のマークについてシェアしていきます！
◎緑の日の丸＝ベジタリアン食品
実はこちらの緑の日の丸マークはベジタリアンの方も食べることができるますというマーク。つまりこのマークがある食品には肉、魚の動物性食品が入っていないということなのです。
インドにはベジタリアンの方が多いため、このように記載する必要があります。
ペットボトルの水までにもちゃんとこのマークが記載されています。また歯磨き粉にもこのマークがあり、口に入れるもの全てに記載をすることが販売者側の義務なのです。
またベジタリアンの中でも更にこのように分かれるそうです。
以前、インドのハンバーガーチェーン店「The burger club」というお店にいったときに、試しにベジタリアン向けのハンバーガーを頼んだら、肉の部分がたまねぎとじゃがいものコロッケが挟まっていて、少し衝撃を受けたのを今でも覚えています。
◎赤の日の丸＝ノンベジタリアン食品
実は緑の他にも赤の日の丸マークもあります。
赤い日の丸が記載されている食品はノンベジタブルの食品であるということなので、肉or魚が入っています。なのでベジタリアンの方は赤いマークがついている食品は食べません。
日本にずっと住んでいる人間からしたら、日本の国旗にしか見えない、、、。
◎ほぼすべての食品に記載されている
この緑と赤の日の丸マークはインドのどの食品、レストランのメニューに記載されています。インドで食品を提供する際はこのマークを記載しなければいけません。
例えばスーパーやレストランだけではなく、フードデリバリーのメニューにも記載されています。
こちらはサブウェイのデリバリーメニュー。
それぞれのメニューの左上に薄い赤の日の丸マークが書かれています。つまりこれはノンベジタリアンの方向け食品ということです。
◎まとめ
インドではほぼすべての食品やメニューにも記載されているこのマーク。
先程ベジタリアンマークでも更にいくつか分けられると書きましたが、インドでは基本この二つで食品は分類されているので、緑と赤マークを覚えていれば大丈夫です。
このマークは世界公式のマークでもあり、グローバル化が進んでる今、更にこのマークをみる機会が増えるのではないでしょうか。
また日本も2020年に東京オリンピックを控えており世界中から人が集まると予想されています。そのためオリンピック時に間に合うかわかりませんが、このマークが日本の食品に記載されている方が色んな人がストレス少なく、食を楽しむことができそうですね(^^)
ぜひインドに来ることがありましたら、このような日常にある日本との違いも見てみてください。
それではまた！
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